BLI ANDELSKUND 2021

Grönsaker från Mikrojordbruket Underjorden!

Vi odlar för dig! I år köper du grönsakerna genom vårt andelsjordbruk.

  • Vid 11 tillfällen varannan vecka hämtar du din kasse med finfina blandade grönsaker. Vi har två utlämningsplatser. 
  • Varje kasse innehåller 8-10 olika grönsaker efter säsong och ofta en liten överraskning. 
  • Du får grönsaker från slutet av juni/början av juli till slutet av november/början av december.
  • Priset för detta är 4015 kr för hela säsongen via förskottsbetalning. Hela beloppet direkt eller uppdelat på två. Värde per kasse är i genomsnitt 365 kr.
  • Kassar som inte hämtas skänker vi till välgörenhet, vi kallar det Pay it forward-kassen.
  • Vi erbjuder annat upplägg för förskolor och skolor.

     

    Mer information om utlämningsställen, tider och filosofin bakom andelsjordbruk hittar du längre ner.

KURSER

Vi håller regelbundet kurser i matodling och kompostering i trädgård och balkong. Då och då har vi helt andra kurser. Håll utkik här eller i våra sociala medier så ser du vad som är på gång.

Aktuell kurs just nu:

LIN! FRÅN FRÖ TILL GARN.

I år blir det linodlarkurs här på Mikrojordbruket Underjorden!

Till våren sår vi linet, prata om linets historia och rensar vår odling. Till hösten skördar, rötar, bråkar, häcklar och spinner vi vårt egenodlade lin till garn.
Kursen genomförs utomhus med 10 kurstillfällen från maj till november.

Vi följer noga FHMs rekommendationer. 

Kurskostnad: 4000kr. 

Kursledare: Pi Högdahl och Agneta Ebbenäs

Anmäl ditt intresse och få mer info: hej@mikrojordbruk.se

Välkomna!

Kursdeltagare på inspirationskursen ”Odla egen mat”:
Inspirerande, man känner att nu vill jag pröva”
”Upplevde er som kunniga”

”Trevligt, god ton. Öppet, generöst med frågor och svar”
”I
nspirationen! Glädjen!
Tydligt. Lagom med info så att man kan komma ihåg, fokus på grunderna”

Bättre än ekologiskt

Att skippa gifter i odlingen är en självklarhet för oss. Hållbar mat är så mycket mer. All näring som finns i maten vi äter kommer från jorden. Genom att sträva efter att odla regenerativt, återförs näring till marken på ett naturligt sätt. Helt utan konstgödsel. Maten blir mer näringstät och obeskrivligt god. Grönsakerna får du inom några få timmar efter skörd. Färskare finns inte idag. Leverans kan dessutom ske på cykel, helt utan utsläpp. Bra, bättre bäst?

ATT VARA ANDELSKUND HOS OSS

Hur går det till?

Varje andelskund får under året 11 stycken kassar med säsongens grönsaker. Varannan vecka, från slutet av juni till slutet av november hämtar du dina grönsaker hos oss på odlingen i Lövsta eller på ett utlämningsställe i Vinsta (T-bana Johannelund). Adress finns på anmälningssidan.

Utlämning sker varannan torsdag, lagom inför helgen.

Du som hämtar dina grönsaker från odlingen i Lövsta kommer möta en miniatyrversion av Bondens Marknad, men som bara är till för er andelskunder! Extra mys utlovas alltså för dig som hämtar i Lövsta. Och så har du ju chans att spana på odlingen där dina grönsaker växer.

Första utlämning för dig som hämtar hos oss på odlingen är 1/7. Tid för upphämtning på odlingen: kl 16.00 – 20.00

På utlämningsplatsen i Vinsta är det snabbt. Första utlämning för dig som hämtar i Vinsta är den 24/6. Tid: 16.45 – 17.30

Vi har begränsat antal kassar som lämnas på varje utlämningsplats.

OBS! Nu är andelarna som hämtas hos oss på odlingen slut. Om du vill kan du ställa dig i kö för detta alternativ. Mejla till oss på hej@mikrojordbruk.se och skriv att du vill sättas upp på i kön för att hämta på odlingen. Så hör vi av oss till dig om det öppnas upp en plats.

 

Pris och betalningsinformation

Du blir andelskund genom att betala för hela din del av skörden i förskott. Varje andel av 2021 års skörd kostar 4015 kronor (inkl. moms). Det blir 365 kronor per kasse.

Det går bra att dela upp betalningen på två om du behöver. Då blir varje betalning på 2008 kronor. Eftersom vi jobbar med en väldigt liten ekonomi och behöver köpa in det mesta i början av året så uppskattar vi om du som har möjlighet kan betala hela beloppet på första fakturan.

Vi har ett mycket begränsat antal andelar i år, så det är först betalande som gäller. Vi skickar ut fakturorna i den ordning som anmälningarna kommer in. 

 

Förskolor och andra företagskunder

Är ni en förskola eller annat företag som vill köpa en eller flera andelar? Men har stängt under sommaren? Kontakta oss på hej@mikrojordbruk så får ni förslag på anpassat upplägg.

 

Om du inte kan hämta din kasse

Alla kassar som inte hämtas skänks bort till välgörenhet samma kväll eller dagen efter. Kan du inte hämta din kasse personligen men kan skicka en vän som hämtar, så går det självklart bra. Men om ingen hämtar kassen kan du känna dig nöjd med att grönsakerna kommer till nytta hos behövande. Vi kallar detta för Pay it forward-kassen. 

 

Pay it forward-kassen

Tillsammans med våra andelskunder stödjer vi en organisation som med små eller inga medel jobbar med utsatta i samhället. De kassar som inte hämtas på grund av semester eller annat skänker vi vidare till denna organisation. Organisationen hämtar de överblivna kassarna samma kväll eller dagen efter ordinarie utlämningstillfälle. På så sätt stödjer vi de som mest behöver det och samtidigt minimerar matsvinnet till noll.

Vill din organisation ta emot grönsaker som inte hämtats? Hör av er! Mejla oss på hej@mikrojordbruk.se

 

Hur fungerar andelsjordbruk?

Vi odlar grönsaker åt en på förhand bestämd kundkrets. Kunderna ger oss möjlighet att odla genom att betala i förväg i början på säsongen, och delar sedan lika på skörden.

Det här kallas andelsjordbruk och är en form av prenumeration. Men med några viktiga skillnader.

Framför allt är andelsjordbruk ett samarbete mellan oss som odlar och er som ska äta grönsakerna. Vi delar på risker och framgångar. Blir det en kall vår blir det kanske lite mindre i varje kasse. Men blir det en varm vår blir det extra mycket! 

Du och övriga andelskunder har också alltid förtur på grönsakerna som vi odlar. Endast oplanerat överskott säljs löst. Vi lyssnar på dina önskemål inför varje odlingssäsong. 

Du blir också inbjuden till volontärdagar där du får delta i odlingen, träffa oss odlare och de andra andelskunderna, titta runt, njuta och fika. Du får en nära relation till oss odlare och full insyn i hur din mat produceras.

Vi odlar enligt ekologiska principer och försöker samtidigt öka den biologiska mångfalden.

Du som andelskund och vi som odlare skapar alltså en fantastisk plats tillsammans och förskönar Hässelby!

 

Vad innehåller kassarna?

Varje kasse innehåller 8-10 säsongens grönsaker och örter, och ofta en liten överraskning. Vikten varierar men kan ligga på runt 4 kilo. Varje kasse ska räcka som tillbehör till ungefär en veckas middagar hos en liten familj med blandkost. 

Nedan kommer tre exempel på vad en kasse kan innehålla. Observera att detta bara är exempel och att kassarna kan komma att innehålla annat gott.

Exempelkasse högsommar:

Tomat
Gurka                       
Zucchini                       
Sallad                           
Mangold                       
Silverlök                       
Rödlök                           
Basilika                       
Störpurpurböna
Brytböna
Ätbar blomma

Exempelkasse höst:

Pumpa
Palsternacka
Rödbeta/polkabeta/gulbeta
Rättika/daikon
Sallad
Grönkål/rödkål
Purjolök
Vitlök
Persilja
Överraskning

Vår berättelse

Det finns gott om berättelser om människor som hoppar av ekorrhjulet och flyttar ut på landet. Vår berättelse är en annan. Vi rotar oss där vi bor och får Västerort att växa. Vi trotsar gängse uppfattningar och går vår egen väg. Vi sätter frö och skördar där ingen trodde det var möjligt.

/ Tove Rosander och Mikrojordbruket Underjorden

BLI EN DEL AV
ETT HÅLLBART MATSYSTEM

I princip all den mat som äts i stan produceras någon annanstans. Det tycker vi är galet. Vi bygger upp ett mikrojordbruk i Hässelby, den nordligaste delen av Stockholms stad. Vår filosofi är att om vi matar mikrolivet i jorden får vi underbara grönsaker som biprodukt. Därför använder vi varken konstgödsel eller gifter, utan bara naturligt gödsel och skyddar växterna med nät och nyttoväxter som samtidigt bidrar till den biologiska mångfalden. När du blir andelskund och förköper en del av vår skörd bidrar du till ett mer hållbart matsystem.

Tillsammans kan vi bidra till ett mer hållbart matsystem.

– Vi behöver öka produktionen av närproducerade livsmedel. Konsumenter måste också lättare hitta till producenter för att korta ner livsmedelskedjan.

 

– Rebecca Hymnelius, Jordbruksverket

- We connect local food producers to local food consumers. We want to enable direct transactions, resilient communities and regain control over what we eat and how it is produced. A desire to make food local again.

 

– Local Food Nodes

- Matens roll börjar åter segla upp som ett av fundamenten för framtida välmående, men hur ska vi förhålla oss till systemen som sköter dessa livsviktiga flöden? Reko-ringar, autonoma butiker, appar och relationsmat bubblar och skapar nya rörelser.

 

– Förenade Inköp

- Bli bonde i stan. Vi söker bönder. Målet är att skapa arbetstillfällen och att bidra till en grön, ekologisk och nära storstad.

 

– Stadsbruk Göteborg, Göteborgs stad

ETT MIKROJORDBRUK I VARJE STADSDEL?

I Stockholms län finns ett fåtal jordbrukare. I Stockholms stad finns inga. Vi driver på för att fler stadsnära mikrojordbruk ska kunna starta, och vi blir först ut. Den bästa maten odlas i närheten av de som ska äta den. 

I andra städer, exempelvis Göteborg har man hittat fungerande rutiner för stadsodling. Och vi jobbar för att Stockholm ska följa efter. Men medan vi väntar på att den politiska viljan ska göra det möjligt för mikrojordbrukare att etablera sig i och kring staden så startar vi det första.

Vi förvandlar en liten bit av Hässelby till ett bördigt, prunkande mikrojordbruk!

HÖR AV DIG

Har du frågor eller är intresserad av ett samarbete? Hör av dig! Du kan använda formuläret så skickas ett mejl till oss. Eller mejla till hej @ mikrojordbruk.se

HÄR FINNS DET PLATS FÖR DITT FÖRETAG ELLER DIN ORGANISATION ATT SYNAS!

HÖR AV ER OM NI ÄR INTRESSERADE AV ETT SPONSORSAMARBETE!